Der vorliegende Band stellt eine überarbeitete Fassung von Suzana Vezjaks Dissertation dar, mit der sie am Leipziger Herder-Institut promoviert wurde. Die Autorin widmet sich auf 408 Seiten, ergänzt durch einen Online-Anhang zu Korpus und Analyse, dem Online-Diskurs zu fleischalternativer Ernährung, wie er in Foren, sozialen Netzwerken und Kommentarspalten geführt wird. Mit dem ausdrücklich diskurslinguistischen Zugang wird dabei erfreulicherweise ein bislang in Deutsch als Fremd- und Zweitsprache (DaF / DaZ) wenig beforschtes Feld beschritten.
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