Macht sich der gutbürgerliche Normalesser aus Deutschlands Norden, Westen oder Osten auf den Weg, um die Österreichische Küche kennenzulernen, muß er zunächst die Hürde Bayern nehmen: Obatzter und Radi liest er da unter "Brotzeit" auf der Speisekarte.
DOI: | https://doi.org/10.37307/j.2198-2430.1998.02.10 |
Lizenz: | ESV-Lizenz |
ISSN: | 2198-2430 |
Ausgabe / Jahr: | 2 / 1998 |
Veröffentlicht: | 1998-03-01 |
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